Tìm thấy 2 dưỡng chất thiết yếu của sữa mẹ

Thứ năm - 04/12/2014 09:46

Hầu hết chúng ta đều biết: sữa mẹ là thức ăn tốt nhất cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Nhưng rất ít trong chúng ta biết được thành phần sữa mẹ có chứa những gì mà tốt đến như vậy?

Các chuyên gia tại Mỹ đã tìm thấy đạm Sodium Caseinate và đạm Whey protein là 2 dưỡng chất thiết yếu có trong sữa mẹ. Cục quản lý An Toàn Thực Phẩm và Dược Phẩm của Mỹ (FDA) cũng xác nhận tại chương 21 khoản 101.4 (d) là:

“Sodium caseinate là một chất dẫn xuất sữa, không chứa đường lactose , nhiệm vụ chính là cung cấp hợp chất hữu cơ cần thiết cho cơ thể như: carbohydrates, sodium, calcium và phosphorus….”. Đây là một nguồn dưỡng chất rất phù hợp cho trẻ em không dung nạp được đường lactose, hoặc người dị ứng sữa (nổi mẩn đỏ, nôn ói, ợ chua, rối loạn tiêu hóa và bệnh táo bón).

Whey Protein: là đạm không béo, không chứa Cholesteron, là nguồn năng lượng đặc biệt để giúp tăng cân nhanh, làm chắc khỏe cơ bắp, tăng cường đạm cho cơ thể, bồi bổ sức khỏe nhanh chóng.

Vai trò của đạm Sodium Caseinate
Là năng lượng giải chậm, nó phải mất khoảng 7giờ để tiêu hóa và hấp thụ hoàn toàn vào cơ thể. Lúc chúng ta ngủ vào ban đêm, là thời điểm thích hợp nhất để bù năng lượng mất đi trong ngày, cơ thể cần phục hồi, tái sinh và làm chắc khỏe cho các cơ bắp thì đạm Sodium Caseinate sẽ làm nhiệm vụ quan trọng này.
Bằng cách dùng đạm Sodium Caseinate trước khi đi ngủ, cơ thể sẽ được cung cấp năng lượng liên tục, giúp cơ bắp được hồi sinh và sẵn sàng cho một ngày mới.

Vai trò của đạm Whey Protein
Đạm Whey Protein sẽ giúp cơ thể theo nhiều cách khác nhau, đặc biệt rất hữu ích sau khi vận động.
Nó sẽ được hệ tiêu hóa hấp thụ rất nhanh chóng và trực tiếp trong ngày, thay vì ở lại trong dạ dày, nó có thể hấp thụ thẳng vào máu và đi thẳng tới các múi cơ, cung cấp cho các tế bào như những “viên gạch” để sửa chữa những phần tế bào cơ bắp bị mất đi sau khi một ngày làm việc căng thẳng và vận động nhiều, đồng thời nó sẽ thúc đẩy sự tăng trưởng và phát triển nhanh hơn cho cơ thể.

Tìm thấy 2 dưỡng chất thiết yếu của sữa mẹ: đạm Sodium Caseinate và đạm Whey protein.

Các chuyên gia cũng chỉ ra rằng: tỷ lệ đạm giữa Whey protein và Sodium Caseinate là 3:2 (3 phần đạm sử dụng ban ngày và 2 phần đạm sử dụng ban đêm). Đây là tỷ lệ tối ưu giúp cơ thể trẻ sơ sinh và trẻ em hấp thụ chất dinh dưỡng tốt nhất.

Khi tìm hiểu thành phần của sữa dê improved, chúng ta dễ dàng nhận thấy 2 dưỡng chất thiết yếu đạm Sodium Caseinate và đạm Whey protein này.
Sữa dê improved được làm từ sữa dê tươi nguyên chất nhập khẩu từ Hà Lan (có giấy chứng nhận xuất xứ Hà Lan) và được Cục An Toàn Thực phẩm –Bộ Y Tế Việt Nam chứng nhận.
Ngoài ra, sữa dê improved là thức ăn bổ dưỡng, ít béo, giàu canxi, mát lành, dễ tiêu hóa, nhuận trường và ngăn ngừa bệnh táo bón rất hiệu quả. Hơn nữa, trong sữa mẹ và sữa dê đều có chứa gốc kiềm (NaOH) giúp trung hòa axít trong bao tử và đường ruột, giúp tiêu hóa nhanh, sẽ không còn hiên tượng đầy hơi (lình sình trong bụng), ợ chua hay nôn ói…nữa!